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商家名稱：無
服務特色：超過25年歷史，以前賣的早餐簡單，就是各式饅頭、燒餅油條、包子、豆漿、米漿、飯糰、蛋餅，這幾年已經只賣豆漿、米漿、飯糰、蛋餅，在地人的早餐（個人覺得比以前有名的崔氏好吃），因為藏在小路裡，所以也只有巷仔內的才知道。
營業時間： 06:00-10:30
休假日： 幾乎全年無休
消費價位： 15~20 元起
地址：羅東鎮尚禮街27號

四人份的早餐，只花$120

我很少帶朋友吃這早餐，因為在宜蘭想要吃特別的早餐，一定要遵照"早起的鳥兒才有蟲吃"，到目前為止也才帶人來買過三次，這作法有些類似麵粉煎，但麵皮可是老板現作現煮，把漿及蔥末攪拌後，放少許油倒進平底大煎鍋，再倒成圓形煎成餅皮，旁邊再打一顆蛋，將煎好的餅皮放上蛋上，待煎到快可以起鍋時，將蛋餅三折再切後起鍋，倒入醬油（加辣的話就是加特別的甜辣醬）。

據來吃過的人表示：
桃園的夫妻檔：這桃園我家附近也有，不過比桃園的好吃，最重要是不會油膩膩的。
台北的同學：台北都沒看過這麼厚的蛋餅皮，蛋餅皮又Q，不枉沒睡覺先吃早餐。

另一項特色早餐：加醬油的飯糰，這也是這家店的特色，我在其它地方也沒吃過加醬油的飯糰，飯糰還可以加蛋（以前是沒有加蛋的），裡面包的大都是宜蘭很傳統的食材，像菜莆、肉鬆也在其中，這是每次回宜蘭必吃的早餐!!