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商家：游冠生牛舌餅
商家特色：以傳統純手工製造的牛舌餅，應為第二代牛舌餅（較宜蘭餅為厚，與老元香牛舌餅類似，第一代為最早期的牛舌餅（皮像月餅皮），不過宜蘭已非常少見），第三代為現今的宜蘭餅。
開店：二百多年
營業時間：N/A
電話：03-9540659
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路61號

只要說到牛舌餅，大部份的人不脫宜蘭市的老元香牛舌餅及羅東鎮的薄片宜蘭餅，其實在羅東還有一家作跟老元香相同厚度的牛舌餅，雖然位在羅東夜市附近，但因為店面較為老舊，所以吸引人潮有限。

據介紹由清朝開業至今應有二百多年的歷史，他的手工牛舌餅與所謂的"宜蘭餅"最大差異在於厚度較厚硬糖成份較少，厚度較厚口感較脆，其實薄的牛舌餅吃多了，還是覺得比較愛吃這種傳統的牛舌餅，才有那種脆脆紮實的口感。

牛舌餅的由來：
貳佰年前牛舌餅創始祖姓游名厚柑，年輕時做事認真，研究心重，製造各種糕餅都受人人喜愛，大家稱讚為阿甘餅，自古嬰兒出生四個月，時常會流著嘴睡水，所以做舌形牛舌餅掛在嬰兒胸前讓來賀親友吃食，賀友們則會說收睡收乾後，孕再生男孩等賀詞，因始祖製出來的牛舌餅特別芳香可口而成為蘭陽名餅。